Michael van der Zypen
Eventkoch bei Siemens
Mein Name ist Michael van der Zypen, 47 Jahre alt, verheiratet, geboren in Bonn und wohnhaft in Troisdorf am Rotter See.
Von Kindesbeinen an hat mich Kochen und Backen sehr inspiriert, was daran lag, dass der beste Freund meiner Eltern eine Konditorei in Bonn hatte, und ich dort fast meine gesamte Kindheit verbrachte. Mit meiner Familie war ich als Kind immer in namhaften Hotels und Restaurants in Deutschland unterwegs, und habe dadurch ein Gespür für gutes Essen bekommen. Danach stand für mich der Entschluss fest, nicht zu studieren, sondern den Beruf des Kochs zu erlernen.
Seit über 20 Jahren bin ich in den Berufen Konditor und Koch mit Meisterbrief tätig. Den Beruf des Konditors habe ich im Café Kleimann in Bonn erlernt; Koch in Bad Godesberg im Rheinhotel Dreesen. Als ich mit der Ausbildung fertig war, besuchte ich diverse Stationen als Koch und Patissier. Ich sammelte Erfahrungen z.B. im Roten Bären in Freiburg oder im Rigiblick in der Schweiz. Weitere Stationen waren die Romantik Hotel Gruppe mit dem Stryckhaus in Willingen oder dem Restaurant Brogsitters in Walporzheim. Meinen Küchenmeisterbrief absolvierte ich im schönen Schwarzwald.
Von Januar 1996 bis 2006 habe ich zusammen mit meiner Frau das bekannte Restaurant ‚Zum Stern’ in Bad Godesberg betrieben. Im Januar 2001 erweiterte ich den Restaurantbetrieb um einen Cateringservice. In diesem Zusammenhang spezialisierte ich mich auf Fingerfood Präsentationen und Kochkurse in Küchenstudios.
2004 nahm ich das verlockende Angebot an, als Eventkoch für die Firma Siemens zu arbeiten. Und so arbeite ich nun seit sechs Jahren als Eventkoch ausschließlich für die Firma Siemens im Großraum NRW. Mein Wissen erweiterte ich kontinuierlich durch den Besuch von Schulungen bei diversen Kochgeschirrherstellern wie Iittala oder Fissler, um Kunden, gerade im Bereich Induktion, optimal beraten zu können.
Meine Aufgaben umfassen die Beratung von Endkunden in Küchenstudios und Möbelhäusern sowie die Leitung diverser Kochworkshops und lifeKochschulen. Zudem kann man mich in Form von Geschenkgutscheinen im Rahmen von Küchenstudios für eine Gerätevorführung buchen.
Ich freue mich sehr, Kochevents für Siemens durchführen zu können und Kunden, die ein großes Interesse an hochwertigen Küchen-Einbaugeräten haben, bestmöglich beraten zu können.