Willkommen in der Siemens lifeKochschule.
Erleben Sie in einem faszinierenden Ambiente, wie anspruchsvolles Kochen und gutes Essen zu einem unverzichtbaren Bestandteil echter Lebensqualität werden.
In der Siemens lifeKochschule erwartet Sie eine perfekt eingerichtete Vorführküche, die Ihnen in bestem Design alle Aspekte moderner Küchengestaltung aufzeigt - und in der Sie kreative Kochkunst hautnah erfahren können.
Unsere Kurse
| Ort/Zeit |
Thema |
Koch |
Preis |
| 29.02.12
10:00 Uhr
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"Dampfgarer Kochkurs - garen & backen" Wir bereiten zu: **Spargelbündchen in Vinaigrette**Kalbstafelspitz in Apfel-Meerrettichsauce mit Möhrenflan und Duftreis**Warmer Schokoladenkuchen mit Pistaziensahne**
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Michael van der Zypen
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39,00€ p.P. |
Genießen Sie die Vorteile eines Dampfgarer bzw. Dampfbackofen. Wir zeigen Ihnen in diesem Kurs die optimale Handhabung und die Möglichkeiten der Zubereitung in einem solchen Gerät. Vom perfekten Gemüse, bis zu leckeren Backwaren ist fast alles vertreten.
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| 03.03.12
12:00 Uhr
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Der Gastgeber/Die Gastgeberin - Einladung über die Ostertage
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Küchenmeister Anton Schütt
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88€ p.P. |
Die Ostertage erfordern gute Planung und Vorbereitung für ein mediterranes Frühlings-Oster-Menü** Ein Hauch von Frühling erfreut Gaumen und Sinne!** Schwerpunkt: Kochen mit Kräutern und Gewürzen des Südens**An ein Dessert ist auch gedacht**
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| 07.03.12
19:00 Uhr
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"Männerkochkurs Fleisch Basics- Von Steak bis Schnitzel " Wir bereiten zu: Kartoffelsalat mit Trüffelöl und panierten Schnitzelchen**Variationen von Steaks (Hüftsteak in der Senfkruste/Filet als Pfeffersteak/Kalbshüfte als Cordon bleu) Beilagen: geschmorter Salat, Bohnenbündchen und Grilltomate, Gratinkartoffeln**Cranberrykompott mit Schokoladenganache und Baisersahne**
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Michael van der Zypen
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74,00€ p.P. |
Erlernen und erfahren Sie in diesem Kochkurs die Zubereitung und Umsetzung von Fleischgerichten, wie z.B. brate ich ein Steak richtig, wie paniere ich ein Schnitzel, welche Fleischteile nutze ich wofür. Natürlich alles in Verbindung mit leckeren Gemüsen und Beilagen, um der Angebeteten so richtig zu imponieren. Ein Kochkurs für angehende Männer!
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| 14.03.12
19:00 Uhr
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"Die neue echte Italienische Küche" Wir bereiten zu: **Duetti von Beizlachs-Carpacchio und Kaffee-Sardinen an kleinem Artischocken-Estragon Salat**Zarte Kalbsinvoltini, Gewürzrisotto mit Tamarillo und grünem Spargel**Karamelisierte Fenchel-Orangen-Tarte mit kühlem Anis-Parfait**
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Michael van der Zypen
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74,00€ p.P. |
Genuss ohne Ende. Italien beglückt uns immer noch und immer wieder. Auch wenn wir längst viel weiter reisen, als an die Adria, weit Schärferes gegessen haben, als Spaghetti arrabiata, Weine vom anderen Ende der Welt genießen: Die mediterrane Lebensart ist all gegenwärtig.
Der Kurs ist bereits ausgebucht!
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| 22.03.12
19:00 Uhr
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"Vorfreude auf Ostern - Gerichte mit Lamm und seinen passenden Beilagen"
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Michael van der Zypen
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74,00€ p.P. |
Wir zaubern ein perfektes Menü rund um das Thema "Lamm" und seinen passenden Beilagen. Wir bereiten zu: **Lammfilet mit gegrillter Zucchetti und Minzpesto an kleinem Caprese Salat**Lammkaree mit Olivenkruste und Bohnensalat, dazu Kartoffel in der Papierhülle gegart**Leckere Mascarponenocken mit Safran** Eine Vorfreude auf das Osterfest
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| 18.04.12
19:00 Uhr
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"Die neue echte Italienische Küche" Wir bereiten zu: **Duetti von Beizlachs- Carpaccio und Kaffee-Sardinen an kleinem Artischocken-Estragon Salat**Zarte Kalbsinvoltini, Gewürzrisotto mit Tamarillo und grünem Spargel**Karamelisierte Fenchel-Orangen-Tarte mit kühlem Anis-Parfait**
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Michael van der Zypen
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74,00€ p.P. |
Genuss ohne Ende. Italien beglückt uns immer noch und immer wieder. Auch wenn wir längst viel weiter reisen, als an die Adria, weit Schärferes gegessen haben, als Spaghetti arrabiata, Weine vom anderen Ende der Welt genießen: Die mediterrane Lebensart ist all gegenwärtig.
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| 26.04.12
20:00 Uhr
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"Unser Schokoladen Kochkurs"
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Michael van der Zypen
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74,00€ p.P. |
Wer denkt, Sckokolade eignet sich nur für Süßes,der irrt! Wir bereiten zu: **Feiner Salat in Vanille-Limonen-Dressing mit gebratener Wildfrikadelle und Wasabi-Schokoladenbutter**Edelsauerbraten vom Hirschkalbsrücken in Schokoladen-Mandelkruste-Birnenkartoffeln und Gemüseboquette** Weißes Schokoladen-Eierlikör-Mousse mit Früchtekompott**
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| 28.04.12
12:00 Uhr
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Der Gastgeber/Die Gastgeberin - Die Familienfeier
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Küchenmeister Anton Schütt
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88,00€ p.P. |
Eine Familienfeier selbst in die Hand zu nehmen, erfordert gute Planung, Organisation & Timing. Vorbereitet zu sein ist alles. Dies einzuüben ist unser Thema. Anregungen, Tipps und Tricks vom Küchenprofi sollen Ihnen aufzeigen, dass es leicht machbar ist.
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| 05.05.12
12:00 Uhr
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Der Gastgeber/Die Gastgeberin - Das zärtliche Menü
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Küchenmeister Anton Schütt
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88,00€ p.P. |
"Genug ist nicht genug. Das Herz bedarf des Überflusses" Anregungen, Tipps und Rezepte für besondere Stunden zu zweit. Lassen Sie sich überraschen und überraschen Sie ihn oder sie. Gründe gibt es genug! Anregende Vorspeisen, Hauptgang "Ein Teller für Zwei" und Dessert für spätere Stunden.
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| 09.05.12
20:00 Uhr
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"Cuisine Naturelle-Spargel"
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Michael van der Zypen
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74,00€ p.P. |
Leckeres und Schmackhaftes rund um die Lieblingsstange, dem Spargel. Ein Fest nicht nur für Vegetarier. In diesem Kochkurs ist nicht nur das Dampfgaren ein großes Thema. Hier dreht sich alles um die schonende Zubereitung von Gemüsen, besonders dem Spargel. Wir bereiten zu: **Variationen von grünem und weißem Spargel mit Tannenhonig im Brickteig**Spargelbündchen im Kräuterpfannkuchen mit Orangenhollandaise und Kalbspaillard**Überbackenes Spargel-Erdbeertörtchen**
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| 23.05.12
20:00 Uhr
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"Cuisine Naturelle-Spargel"
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Michael van der Zypen
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74,00€ p.P. |
Leckeres und Schmackhaftes rund um die Lieblingsstange, dem Spargel. Ein Fest nicht nur für Vegetarier. In diesem Kochkurs ist nicht nur das Dampfgaren ein großes Thema. Hier dreht sich alles um die schonende Zubereitung von Gemüsen, besonders dem Spargel. Wir bereiten zu:**Variationen von grünem und weißem Spargel mit Tannenhonig im Brickteig**Spargelbündchen im Kräuterpfannkuchen mit Orangenhollandaise und Kalbspaillard**Überbackenes Spargel-Erdbeertörtchen**
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| 13.06.12
20:00 Uhr
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"Die Welt der Fingerfood, Tapas und Snacks"
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Michael van der Zypen
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74,00€ p.P. |
Ob verlockene Canapees für den festlichen Empfang, feurige Tex-Mex Köstlichkeiten für ein zwangloses Treffen mit Freunden, Antipasti für ein sommerliches Picknick, Snacks passen zu vielen Gelegenheiten! Wir bereiten zu:**Wraps gefüllt mit grünem Spargel**Tostados mit Guacamole und Chorizo**Schweinefiletspießchen mit Salbei und Parmaschinken**Garnelen im Sesam-Tempurateig**Kleine Backkartöffelchen mit Schafskäse und Bacon**Pizzaschnecke a la casa**Blätterteig-Spargelröllchen**Hawaii Muffin**Futomaki-Sushi mit Wildreis und Tofu**Feine Won-Tan Taschen**Schwarzwälder Kirschbrownies**
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| 27.06.12
20:00 Uhr
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"Mediterane Urlaubsküche vom Mittelmeer"
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Michael van der Zypen
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74,00€ p.P. |
Mediterane Urlaubsküche mit Kräutern und Gewürzen aus den Mittelmeerländern. In allen Mittelmeerländern spielen sie eine wichtige Rolle. Für den Koch bilden ihre Aromen eine nie versiegende Quelle der Inspiration. Genießen Sie diesen Kochkurs mit alles Sinnen und Leidenschaften. Mit unseren Rezepten aus der mediterranen Urlaubsküche holen Sie sich dieses Gefühl nach Hause. Wir bereiten zu: **Antipasti dalla Bella Italia mit mariniertem Gemüse, Frischkäse mit grüner Tomatenkonfitüre und Melonensalat mit Parmaschinken**Französischer "Coq au vin" mit gefülltem Gemüse auf Nizza Art und Baguette** Crema Katalagna mit Rosmarien und süßem Pesto"
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| 29.08.12
20:00 Uhr
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"Viva la France- das Schlemmerparadies"
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Michael van der Zypen
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79,00€ p.P. |
Heimat der kulinarischen Spitzenküche. Wir zaubern zusammen Französische Klassiker der Kochkunst. Ein glückliches Land, in dem der liebe Gott in der Küche wohnt!
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| 06.09.12
20:00 Uhr
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"Die Welt der Fingerfood, Tapas und Snacks"
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Michael van der Zypen
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79,00€ p.P. |
Ob verlockende Canapees für den festlichen Empfang, feurige Tex-Mex Köstlichkeiten für ein zwangloses Treffen mit Freunden, Antipasti für ein sommerliches Picknick. Snacks passen zu vielen Gelegenheiten!
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| 12.09.12
20:00 Uhr
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"Fisch vom Feinsten"
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Michael van der Zypen
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79,00€ p.P. |
Fisch ist zum Thema Nummer Eins der modernen Kochkunst geworden. Das nicht ohne Grund! Selten waren Feinschmecker und ernährungsbewusste Köche so einig: Fisch ist eines der wertvollsten Nahrungsmittel überhaupt. Lernen und Genießen Sie den richtigen Umgang und die Zubereitung von leckeren Fischgerichten.
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| 18.09.12
11:00 Uhr
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"Dampfgarer Kochkurs - garen & backen"
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Michael van der Zypen
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39,00€ p.P. |
Genießen Sie die Vorteile eines Dampfgarer bzw. Dampfbackofen. Wir zeigen Ihnen in diesem Kurs die optimale Handhabung und die Möglichkeiten der Zubereitung in einem solchen Gerät. Vom perfekten Gemüse bis zu leckeren Backwaren, fast alles wird vertreten sein.
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| 20.09.12
20:00 Uhr
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"Die Welt der Fingerfood, Tapas und Snacks"
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Michael van der Zypen
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79,00€ p.P. |
Ob verlockende Canapees für den festlichen Empfang, feurige Tex-Mex Köstlichkeiten für ein zwangloses Treffen mit Freunden, Antipasti für ein sommerliches Picknick. Snacks passen zu vielen Gelegenheiten!
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| 26.09.12
20:00 Uhr
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"Fisch vom Feinsten"
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Michael van der Zypen
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79,00€ p.P. |
Fisch ist zum Thema Nummer Eins der modernen Küchenkunst geworden. Das nicht ohne Grund! Selten waren Feinschmecker und ernährungsbewusste Köche so einig: Fisch ist eines der wertvollsten Nahrungsmittel überhaupt. Lernen und Genießen sie den richtigen Umgang und die Zubereitung von leckeren Fleischgerichten.
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| 17.10.12
20:00 Uhr
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"Klassische Wildgerichte in modernem Gewand"
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Michael van der Zypen
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79,00€ p.P. |
Wild ist ein Thema, das für Gourmets mehr denn je eine herausragende Rolle spielt. Wild im wahrsten Sinne des Wortes ein echtes Naturprodukt. In diesem Kochkurs zeigen wir bekannte Klassiker in modernem Gewand, sanft und schonend zubereitet.
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| 07.11.12
19:00 Uhr
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"Tafelfreuden ganz groß - Himmlische Gerichte aus besten Zutaten"
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Michael van der Zypen
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79,00€ p.P. |
Ein kulinarischer Spaziergang durch den Winter. Was wir jetzt brauchen ist eine Küche und Tafel in geselliger Runde. Genießen Sie und zaubern Sie mit uns kulinarische und lukullische Köstlichkeiten, denn wer einen Großen Braten macht, hat auch ein Großes Herz!
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| 14.11.12
10:00 Uhr
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"Dampfgarer Kochkurs - garen & backen"
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Michael van der Zypen
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39,00€ p.P. |
Genießen Sie die Vorteile eines Dampfgarer bzw. Dampfbackofen. Wir zeigen Ihnen in diesem Kurs die optimale Handhabung und die Möglichkeiten der Zubereitung in einem solchen Gerät. Vom perfekten Gemüse bis zu leckeren Backwaren, fast alles wird vertreten sein.
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| 28.11.12
19:00 Uhr
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"Es wird festlich - Das perfekte Weihnachtsmenü"
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Michael van der Zypen
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79,00€ p.P. |
In diesem Kochkurs berauscht Sie nicht nur der Geruch von Vanille und Zimt und der Gedanke an Weihnachten. Nein, wir zeigen Ihnen wie einfach es ist, mit der richtigen Organisation ein perfektes Weihnachtsmenü zu zaubern, damit Sie und Ihre Liebsten zufrieden und erholt Weihnachten feiern können.
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| 05.12.12
19:00 Uhr
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"Es wird festlich - Das perfekte Weihnachtsmenü"
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Michael van der Zypen
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79,00€ p.P. |
In diesem Kochkurs berauscht Sie nicht nur der Geruch von Vanille und Zimt und der Gedanke an Weihnachten. Nein, wir zeigen Ihnen wie einfach es ist, mit der richtigen Organisation ein perfektes Weihnachtsmenü zu zaubern, damit Sie und Ihre Liebsten zufrieden und erholt Weihnachten feiern können.
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