GeflügelAsia-Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika

Zubereitung

Fleisch in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
Aus Öl, Paprikapulver und Curry eine Marinade bereiten und das Fleisch 15 Minuten darin ziehen lassen. Paprikaschoten in schmale Streifen schneiden und mit dem Fleisch in einen ungelochten Behälter füllen.

Sahne und Crème fraîche verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Über das Fleisch und Gemüse gießen und garen (Im Dampfgarer bei 100 Grad ca. 15 Minuten).
Anschließend noch einmal mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.

Dazu passen Bandnudeln oder Reis.