VegetarischKartoffelgratin mit Lauch

Zubereitung

Die rohen Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Lauch putzen und in feine Ringe schneiden.
Abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Salzen, pfeffern. Weißwein darüber verteilen, Currypulver in die Sahne rühren und über den Auflauf gießen. Das Ganze mit geriebenen Käse bestreuen. In den vorgeheizten Kombi-Dampfbackofen geben. Bei 180°C und 60% Feuchtigkeit 40 - 45 Min goldbraun backen.
Guten Appetit!