CremesEierlikörtraum

Zubereitung

Eierlikör, Sahne, Schmand, Zucker, Eier und Eigelb miteinander verrühren. In 4 kleine Förmchen füllen und abdecken.
35 Minuten 90°C stocken lassen.

In der Zwischenzeit Eiweiß zu Schnee schlagen und dabei den Zucker einrieseln lassen.

Eierlikörmasse abkühlen lassen und einen Tuff Eiweiß aufspritzen.
2 Minuten übergrillen lassen bis das Eiweiß eine schöne Farbe hat.

Leider ist das Dessert nicht für Kinder geeignet!