GebäckHeidesand
Zubereitung
Die Butter schmelzen, bräunen und kalt stellen. Mit Zucker, Vanillezucker, Sahne und Salz sahnig rühren.
Backpulver und Mehl mischen. Zwei Drittel der Mehlmischung esslöffelweise unterrühren, den Rest unterkneten.
Aus dem Teig Rollen von ca. 3 cm Durchmesser formen. Gut kühlen lassen.
Die Backbleche mit Backpapier auslegen. Von den Teigrollen ca 1/2 cm dicke Scheiben abschneiden und bei 130 - 150°C 25 - 35 Minuten backen.
