GebäckTopfenknödel mit Mon Chérie

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, in 6-8 Knödel formen, und je ein Mon Chérie in die Mitte der Knödel drücken. Ca. 15 min. in leicht kochendem Wasser garziehen
lassen oder bei 100 Grad für 15 Min. im Dampfgarer in der gelochten, mit Klarsichtfolie
ausgelegten Garschale garen.
Und dazu empfehle ich eine selbstgemachte Zabaione.